Sobre Nós
Restaurante carmona
Convidamo-lo a juntar-se a nós e a experimentar a magia das tradições gastronómicas Portuguesas numa viagem culinária que celebra as riquezas de Portugal.
O Restaurante
Venha conhecer no coração de Lisboa o nosso restaurante onde o espírito de Portugal ganha vida em cada canto do nosso espaço.
O nosso restaurante é localizado em Lisboa possuido um espaço meticulosamente decorado que presta homenagem ao rico património cultural da cidade.
O nosso interior exala autenticidade de um ambiente tipicamente português criando uma atmosfera acolhedora e convidativa que reflecte o calor da própria Região.
Para aqueles que preferem o ar livre a nossa esplanada oferece um ambiente encantador para desfrutar da sua refeição enquanto desfruta da atmosfera das ruas de Lisboa.
O Conceito
No Restaurante Carmona o nosso conceito está assente num profundo paixão pela gastronomia Portuguesa e pelos ingredientes que compõem a seu panorama culinário.
Trazemos a essência de Portugal para o seu prato confeccionando cada prato com cuidado e dedicação e com o maior empenho na autenticidade.
A nossa ementa reflecte as diversas regiões de Portugal oferecendo uma mistura de sabores que captam a essência deste país encantador desde as maravilhas do campo às iguarias do mar.
Convidamo-lo a juntar-se a nós e a experimentar a magia das suas tradições gastronómicas numa viagem culinária que celebra a riqueza de Portugal.
Visão
A nossa visão baseia-se na convicção de que uma refeição no nosso restaurante é mais do que uma mera transação.
Aspiramos ser uma referência de excelência gastronómica onde os nossos clientes não só saboreiam os sabores autênticos de Portugal mas também embarcam numa viagem de imersão cultural.
O nosso objetivo é criar um espaço que transmita aconchego, inclusão e um profundo gosto pelo património culinário Português.
Missão
A nossa missão é criar um espaço onde cada prato conta uma história das regiões de Portugal, das suas populações e das tradições culinárias que moldaram a sua identidade.
O nosso desafio é criar uma experiência que vai para além do prato criando uma história que combina as ricas tradições da cozinha portuguesa com um toque mais moderno.
Valores
Os nossos valores constituem a fundação da nossa identidade.
Estamos empenhados na integridade, assegurando que todos os aspectos da nossa jornada gastronómica reflectem autenticidade, honestidade e transparência.
Adoptando um espírito de inovação procuramos continuamente formas de elevar e redefinir a experiência gastronómica dos nossos clientes.
POLITICA AMBIENTAL
Quando se trata de práticas ambientais e de sustentabilidade o Restaurante Carmaona está empenhado em causar um impacto positivo. O nosso compromisso vai para além da excelência culinária e inclui iniciativas ambientalmente conscientes que se alinham com os princípios da restauração responsável.
Damos prioridade à sustentabilidade nas nossas práticas de seleção optando por ingredientes produzidos localmente e de proveniência ética. Ao minimizar a nossa emissão de carbono através de uma seleção cuidadosa dos ingredientes pretendemos ajudar a preservar o ambiente apoiando simultaneamente os agricultores e produtores locais.
A redução de resíduos está no centro da nossa política ambiental da cozinha à mesa, implementamos práticas para minimizar o desperdício de alimentos e também nosso compromisso com embalagens amigas do ambiente.
Ao incentivar uma cultura de sustentabilidade, o Don carleone pretende inspirar tanto a nossos funcionários como os nossos clientes a adoptarem práticas que protejam e valorizem o nosso planeta.
